愛吃甜食的我,常常注意美食資訊,喜歡上網搜尋哪家好評,這部份掛網時間占蠻長,秉持"好吃道相報"精神,今天來分享一個網購超人氣品牌-塔吉特,商品主打千層蛋糕,榮獲各大媒體報導,咕狗隨便一打就有數不清的n筆討論。
官網資料得知,是由專屬的國際認證中央廚房生產,說的也是,要不然怎麼應付那麼龐大的訂貨量,而且採用冷凍宅配到府方式,收貨時若不即時,必須置放於冰箱冷凍,根據官方標示賞味期可長達一個月,令人驚呼竟然能存放那麼久喔,不過按照我方的嗜甜速度,保守估計約12天就可以解決(¯(∞)¯)。
拆除塑膠外袋後,呈現眼前的是精美蛋糕盒,橙黃色調的溫馨設計,使用厚紙製的光滑面材質,並非保麗龍,搭配咖啡色調的布面緞帶,質感一級棒,隨貨也貼心附上一張漫畫版的食用說明。
盒面的各角度感受到一股熱情繽紛,營造活潑、愉悅的氣息,在日常平淡無奇的氣氛之下,彷彿從此刻開始不平凡的趣味生活……。
開啟過程,好像在拆禮物喔(ω),其實層層機關主要功能在於保護蛋糕,尤其業者將刀叉盤置放最底層,這主意真聰明,既方便取拿又不怕沾染,也不破壞整體美觀。
瞧,取出後的蛋糕體完整無缺,利用外圍膠板固定,所以一路顛簸到我手上也沒有出現東倒西歪,穩答答安全達陣。
塔吉特,推出的千層蛋糕有數種口味,這次品嚐【A款綜合口味千層蛋糕】,分別由4種口味組成..岩燒提拉 + 蕾雅起士 + 修格拉巧克力 + 貝里斯牛奶。
不花俏的圓形外觀,微彎弧度的憨厚側面,乍看來似乎沒什麼殺傷力,但感覺猶如披著神秘面紗,如此一來更讓人好奇內部的真實面。
8吋蛋糕體,高度約4公分,散發一股濃郁誘人的蛋香與奶油香,越聞越唾液分泌,流口水的速度快要來不及吞啦!!
黃金色澤的岩燒花紋蛋皮,表面如氣泡的形狀,大小不規則的凹洞,下方的收尾如裙擺,忍不住偷偷撕一角品嚐,口感輕盈而不厚重,蛋香味特別明顯。
目前拍照的時候是冷凍狀態,蛋糕狀態仍硬梆梆,清楚可見一層又一層扎實的內餡,依據官方建議食用前可先置放常溫下,回溫約1015分鐘為最佳風味,意思就是退冰再食。
岩燒提拉,蛋糕體最上層灑滿可可粉,中間又是咖啡夾心,層層疊疊的白色奶油,賣相實在有夠好。
入口而來前味是奶油的香甜,中和著可可粉的輕度苦味,兩者關係微妙,慢慢地後味轉變成濃濃的提拉米蘇,釋放濃縮的咖啡味兒在口中久久不散,原以為中間那層是固體蛋糕,但口感更像正是溶化中的咖啡液,沉穩又特殊,可以說是美味靈魂所在,霹靂無敵好吃。
蕾雅起士,金黃色澤的外皮,包裹白色覆蓋粉紫色的夾層,透出一抹粉嫩的色澤,嬌艷欲滴的模樣,多麼吸引人,而且它是四種口味蛋糕中唯一有果粒內餡喔。
輕盈滑順的奶油開啟味蕾感官,晶瑩閃亮的黑櫻桃,加上帶皮的爽脆度,一口咬下迸出汁多味美,飽滿櫻桃的新鮮酸甜味,以及淡淡的白蘭地酒味,口感成熟有層次,豐富而深度,在舌頭形成連續跳躍的音符,呈現美妙滋味,女性朋友肯定會喜愛。
修格拉巧克力,一層又一層巧克力色的夾層,聞到超香濃的巧克力氣味。
巧克力味道特濃,並融合奶油的氣味,口感柔順,生動不會死板,也不是蜻蜓點水那種點到為止,整塊蛋糕富含巧克力的濃郁味兒,所以吃起來相當過癮,最後連殘留在盤面的內餡,壓根沒想就趴下去舔乾淨,完全不顧形象(o),就是這麼可口,輕易擄獲大人、小孩的心。
貝里斯牛奶,數層蛋皮與內餡,純粹可見扎實結構,坦白說光看外表一度以為它是起司口味,其實成份裡並沒有,是我誤會了。
濃密柔滑的香草奶油,口感好綿密,在舌頭傳遞出的蛋香很明顯,但感覺好像沒有官網提到貝里斯奶酒的氣味(←莫非是我的味覺比較鈍),相較以上其他口味算是"基本款",等於是安全款,沒有特別的變化性與驚奇性,不過屬於耐吃型,也是接受度最廣泛的風味。
每份從頂端至底部平均大概有12層左右,內含各約1mm的輕盈蛋皮,搭配豪爽飽滿的內餡,用料超實在,尤其一次能品嚐4種口味,直呼太幸福了。
實際上冷凍後的口感不受影響,沒有出現走味情形,順便分享我個人認為的最佳吃法,從冷凍取出後置放常溫約10分鐘以內,當千層蛋糕呈現半解凍狀態,半濕半軟的蛋皮,奶油滑潤綿密,有如吃冰淇淋般的冰涼享受,那種入口即化開的美好滋味,連閉著眼睛都會偷笑,也因此還容許福態的自己多吃,感覺每一口都超級滿足()!!
然而整體甜味肯定是有的,但特別的是就算吃多了也不會讓人覺得厭膩,奶油多卻不油膩,這是成功的關鍵。
monica白(播報End ):品嚐後【A款綜合口味千層蛋糕】,看似平凡的外表,深藏不平凡的內在,層層疊疊扎實、創意的內餡,在味覺方面感受到無比震撼,有著塔吉特的獨家特色,無可取代的特殊口味與綿密口感,現在吃完後的當下感覺,是那種隔沒多久又想再吃,會想念的蛋糕風味,一款甜點界的「重量極品」。
網站網址
http://www.touched.com.tw/?member=af000027898
 
網友試用來源:通路王發燒鑑貨文
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